丁香肉絲苦瓜

描述
"丁香肉絲苦瓜"
苦瓜之所以會苦,是因為它裡面含有 ,一種叫“葫蘆素”的物質,要想去除這種物質,最好的方法就是,在烹飪前將苦瓜切好,用沸騰的鹽水焯一焯,還有一種可以減輕苦味的方法,就是將苦瓜切得很薄很薄,這樣再焯水的話效果更明顯。
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"丁香肉絲苦瓜"
苦瓜之所以會苦,是因為它裡面含有 ,一種叫“葫蘆素”的物質,要想去除這種物質,最好的方法就是,在烹飪前將苦瓜切好,用沸騰的鹽水焯一焯,還有一種可以減輕苦味的方法,就是將苦瓜切得很薄很薄,這樣再焯水的話效果更明顯。
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