馬鈴薯沙拉海苔捲
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炎炎夏日
做點清爽的沙拉 清爽又開胃
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
馬鈴薯
5顆
紅蘿蔔
1條
小黃瓜
2條
玉米
2根
蛋
2顆
黑胡椒
少許
沙拉醬
少許
海苔
數片
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1將食材備好後 馬鈴薯 紅蘿蔔去皮 將去皮後的馬鈴薯放入電鍋蒸熟 約25分鐘 並將蛋放入水中煮熟 約20分鐘 -
2在等馬鈴薯蒸熟的同時 將紅蘿蔔 小黃瓜切丁 玉米切粒 水煮蛋切碎 待馬鈴薯蒸熟後 將馬鈴薯壓成泥狀
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3之後將切丁的紅蘿蔔和小黃瓜 玉米放入炒鍋拌炒 炒熟
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4將炒熟後的紅蘿蔔 小黃瓜 玉米拌入馬鈴薯泥中 逐一加入黑胡椒粒 沙拉醬並拌勻
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5將拌勻後的馬鈴薯沙拉 放入海苔片中 捲起
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6清爽的馬鈴薯沙拉海苔捲就完成了
