馬鈴薯沙拉海苔捲

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炎炎夏日
做點清爽的沙拉 清爽又開胃

份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

馬鈴薯 5顆
紅蘿蔔 1條
小黃瓜 2條
玉米 2根
2顆
黑胡椒 少許
沙拉醬 少許
海苔 數片
  • 1 將食材備好後 馬鈴薯 紅蘿蔔去皮 將去皮後的馬鈴薯放入電鍋蒸熟 約25分鐘 並將蛋放入水中煮熟 約20分鐘
  • 2 在等馬鈴薯蒸熟的同時 將紅蘿蔔 小黃瓜切丁 玉米切粒 水煮蛋切碎 待馬鈴薯蒸熟後 將馬鈴薯壓成泥狀
  • 3 之後將切丁的紅蘿蔔和小黃瓜 玉米放入炒鍋拌炒 炒熟
  • 4 將炒熟後的紅蘿蔔 小黃瓜 玉米拌入馬鈴薯泥中 逐一加入黑胡椒粒 沙拉醬並拌勻
  • 5 將拌勻後的馬鈴薯沙拉 放入海苔片中 捲起
  • 6 清爽的馬鈴薯沙拉海苔捲就完成了
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2016/07/01 發表 3,252 瀏覽

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