紅燒吳郭魚

嫚翎~
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食材

食材
1尾
2根
5小瓣
適量
調味料
2匙
3匙
適量
1匙

步驟

  • A:將蔥薑蒜切段與切片 (如果有吃辣可加辣椒)將魚身斜刀切法,兩面各切三刀。

B:熱鍋加入蔥薑蒜辣椒煸炒香,將蔥蒜取出來放放入吳郭魚,雙面都煎至金黃色。

    A:將蔥薑蒜切段與切片 (如果有吃辣可加辣椒)將魚身斜刀切法,兩面各切三刀。 B:熱鍋加入蔥薑蒜辣椒煸炒香,將蔥蒜取出來放放入吳郭魚,雙面都煎至金黃色。

  • A:加入醬油,糖,米酒,加入剛剛爆香的蔥跟蒜。

    A:加入醬油,糖,米酒,加入剛剛爆香的蔥跟蒜。

  • 倒入適量的高湯,然後蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘、就完成了。

    倒入適量的高湯,然後蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘、就完成了。

小撇步

食譜網址:
http://www.meipai.com/media/541369909

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