瑪莉廚房:糯米椒炒雙乾


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小魚乾富含高鈣
所幸我家兩個孩子都非常愛吃
因為媽媽我本人並不是很喜歡
所以又加了媽媽最愛的豆乾下去一起炒
糯米椒除了增色,也能增加美味香氣
重點是它雖然有著辣椒的味道
卻一點都不會辣
吃起來反而有著一種甜味
對不吃辣的孩子來說是很不錯的選擇喔!!

食材
八根
八塊
一小碟
10~15顆
2~3瓣
2小匙
少許
  • 1
    豆乾切成片狀、糯米椒也斜切成長片狀 小魚乾和豆鼓都過水稍微沖一下瀝乾備用 蒜瓣拍開來去皮備用。
  • 2
    炒鍋中倒入少許沙拉油中大火加熱 將蒜瓣和豆鼓鮮下鍋爆香後轉中小火 再放進小魚乾翻炒至魚乾微酥 然後把豆乾下鍋炒至兩面略帶焦色 最後放進糯米椒和素蠔油 翻炒均勻後再炒至糯米椒熟了即可。
小撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31580991

2016/06/30 發表 1.1 萬 瀏覽
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