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沙茶醬炒高麗菜五花肉

沙茶醬炒高麗菜五花肉

描述

香氣十足的沙茶醬料,與蔬菜、肉類一同快炒,是很適合用來料理的醬料之一哦!

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食材

調味

步驟

  • 蒜頭及紅蘿蔔切片,高麗菜切段,五花肉稍微汆燙後切薄片,青蔥斜切備用。

    頭及紅蘿蔔切片,高麗菜切段,五花肉稍微汆燙後切薄片,青斜切備用。

  • 熱鍋不用放油,把五花肉片煸香後盛起。

    熱鍋不用放油,把五花肉片煸香後盛起。

  • 熱鍋加2匙油,把蒜頭及紅蘿蔔下鍋爆香。

    熱鍋加2匙油,把頭及紅蘿蔔下鍋爆香。

  • 把高麗菜及乾辣椒放入,可加少許的水煨炒一下。

    高麗菜及乾辣椒放入,可加少許的水煨炒一下。

  • 之後放入五花肉片,以2匙的沙茶醬、1匙的薄鹽醬油、少許的胡椒粉調味。

    之後放入五花肉片,以2匙的沙茶醬、1匙的薄鹽醬油、少許的胡椒粉調味。

  • 最後撒上蔥段拌勻,下飯又美味的沙茶醬炒高麗菜五花肉就完成了哦!

    最後撒上段拌勻,下飯又美味的沙茶醬炒高麗菜五花肉就完成了哦!

小撇步

沙茶醬本身就有一點鹹度,所以在調味時可以酌量調味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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