沙茶醬炒高麗菜五花肉
食材
高麗菜
1/2顆
五花肉
50g
紅蘿蔔
1/4條
乾辣椒
5支
蒜頭
2顆
青蔥
2支
調味
胡椒粉
少許
沙茶醬
2匙
薄鹽醬油
1匙
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1 蒜頭及紅蘿蔔切片，高麗菜切段，五花肉稍微汆燙後切薄片，青蔥斜切備用。 -
2 熱鍋不用放油，把五花肉片煸香後盛起。
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3 熱鍋加2匙油，把蒜頭及紅蘿蔔下鍋爆香。
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4 把高麗菜及乾辣椒放入，可加少許的水煨炒一下。
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5 之後放入五花肉片，以2匙的沙茶醬、1匙的薄鹽醬油、少許的胡椒粉調味。
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6 最後撒上蔥段拌勻，下飯又美味的沙茶醬炒高麗菜五花肉就完成了哦!
小撇步
沙茶醬本身就有一點鹹度，所以在調味時可以酌量調味哦!
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