夜市口味! 沙茶洋蔥杏鮑菇
夜市口味! 沙茶洋蔥杏鮑菇
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若是想炒出夜市裡的沙茶口味，可以在沙茶醬裡加入少許醬油和糖~多一些鹹甜滋味，會讓沙茶料理更香更好吃!
網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/06/cook_7.html
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食材
洋蔥
一顆
杏鮑菇
一份
沙茶醬
一大匙
醬油
一小匙
糖
一小匙
青蔥.芝麻 (可不加)
少許
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1洋蔥切絲 杏鮑菇切成喜歡的大小
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2沙茶醬.醬油.糖 混合均勻
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3鍋中加點油燒熱後，放入洋蔥炒到洋蔥軟
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4放入杏鮑菇和混和好的醬料 炒到杏鮑菇和洋蔥都熟即可!
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5裝盤後 灑上芝麻和青蔥就好囉!
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小撇步
杏鮑菇在炒的過程中會出水
所以料理的時後不太需要再另外加水~
如果覺得太乾，
盡量從少量的水開始加起就好~
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