夜市口味! 沙茶洋蔥杏鮑菇

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若是想炒出夜市裡的沙茶口味,可以在沙茶醬裡加入少許醬油和糖~多一些鹹甜滋味,會讓沙茶料理更香更好吃!

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/06/cook_7.html
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食材

洋蔥 一顆
杏鮑菇 一份
沙茶醬 一大匙
醬油 一小匙
一小匙
青蔥.芝麻 (可不加) 少許
  • 1洋蔥切絲 杏鮑菇切成喜歡的大小
  • 2沙茶醬.醬油.糖 混合均勻
  • 3鍋中加點油燒熱後,放入洋蔥炒到洋蔥軟
  • 4放入杏鮑菇和混和好的醬料 炒到杏鮑菇和洋蔥都熟即可!
  • 5裝盤後 灑上芝麻和青蔥就好囉!
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小撇步

杏鮑菇在炒的過程中會出水
所以料理的時後不太需要再另外加水~
如果覺得太乾,
盡量從少量的水開始加起就好~

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2016/06/28 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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想請問~如果做好隔天要吃的話要微波多久?或是有其他方法變熱??

1 年前
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作者回應

看你做的份量喔~ 微波加熱很快就熟了! 也很適合拿來帶便當喔!

1 年前