法國菜料理DIY-法式奶油香煎洋菇

2016/06/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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**『品樂菇』菇菇專賣店 **
想和家人一同幸福品嚐法式料理嗎? 小編今日分享一個輕鬆上桌的法式餐點,讓您享受幸福美味不求人,蒜香奶油滋味伴著洋蔥甜味跟洋菇的組合搭配,真的是超Juicy的啦! 吃了就一直不停的吮指!!
***這真是一道老少咸宜又營養滿分的餐點! 今晚的餐桌上您也動作做看看吧~~

食材 (2 人份 15 分鐘

洋菇 12朵
蒜頭 12瓣
洋蔥 1/3顆
西洋香菜 1株
海鹽 少許
黑胡椒粒 少許
橄欖油 少許
薄鹽奶油 1/3條
  • 1 12朵蘑菇(洋菇) 蒜頭(大約一個洋菇需要一個小蒜頭的量) 1/3顆洋蔥 西洋香菜 海鹽(or玫瑰鹽) 黑胡椒粒 橄欖油 薄鹽奶油
  • 2 - 蘑菇(洋菇)洗淨後去蒂,接著擦乾菇身。 - 蒜頭/洋蔥/洋香菜切成末(愈細愈好)。
  • 3 - 接著平底鍋倒入橄欖油撒上微量海鹽爆香蒜末/洋蔥末(切記!小火爆香)。 - 爆香完的香蒜末/洋蔥末均勻放入蘑菇(洋菇)內,在最上方放上洋香菜末。 - 切一塊薄鹽奶油放入平底鍋熱油,放入蘑菇(洋菇)撒上海鹽加鍋蓋煎,大約8~10分鐘­。
  • 4 - 煎好的蘑菇(洋菇)最後撒上微量胡椒粒。
  • 5 - 將鍋底的奶油醬汁淋在蘑菇(洋菇)上。
  • 6 大功告成! 非常多汁 從容地做完這道料理,上桌之後就立馬被秒殺了!! 今晚的餐桌上您也動作做看看吧~~
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小撇步

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