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蘇菲的彩色城堡
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乾煎美味香草蘑菇

乾煎美味香草蘑菇

描述

只要輕灑一些小磨坊的百搭香草在料理上,不僅可以增添清爽的香氣,更可以輕輕鬆鬆地就可以完成各式的香草風味料理喔!
更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/C7FVv
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212 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蘑菇洗淨切對半,準備好蒜末。

    蘑菇洗淨切對半,準備好末。

  • 起油鍋,小火炒香蒜末。

    起油鍋,小火炒香末。

  • 將蘑菇放入鍋中,用乾煎的方式,到蘑菇雙面都呈現焦褐色。不用一直拌炒喔,否則蘑菇會一直出水。

    蘑菇放入鍋中,用乾煎的方式,到蘑菇雙面都呈現焦褐色。不用一直拌炒喔,否則蘑菇會一直出水。

  • 起鍋前再撒上少許的鹽巴和適量的小磨坊百搭香草來增添風味喔!

    起鍋前再撒上少許的鹽巴和適量的小磨坊百搭香草來增添風味喔!

  • 有了這一罐小磨坊百搭香草,研磨後輕灑在料理上,不僅可以增添清爽的香氣,更可以輕輕鬆鬆地就可以完成各式的香草風味料理喔!

    有了這一罐小磨坊百搭香草,研磨後輕灑在料理上,不僅可以增添清爽的香氣,更可以輕輕鬆鬆地就可以完成各式的香草風味料理喔!

小撇步

煎蘑菇時不用一直拌炒喔,否則蘑菇會一直出水,就無法上色漂亮。

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大家好,我是愛煮菜、購物與旅行的 Clare。 在這裡跟大家分享我的料理心得,歡迎大家上「蘇菲的彩色城堡」跟我分享大小事。 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

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