梅干蒸鱈魚

川島小米
33 食譜 110 粉絲
77 說讚 一起做

描述

酸酸甜甜的梅干加上適當的調味,非常爽口美味,絕對是夏日必嚐佳餚!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蔥、薑切細絲,梅干用湯匙去掉子搗碎備用。

    切細絲,梅干用湯匙去掉子搗碎備用。

  • 將梅干平均塗抹於鱈魚上並舖上薑絲。
調醬汁(醬油膏、醬油、糖、味醂)備用。

    將梅干平均塗抹於鱈魚上並舖上絲。 調醬汁(醬油膏、醬油、糖、味醂)備用。

  • 將調好醬汁淋在鱈魚上,放入加水的鍋內蒸煮,約莫8分鐘即可關火。

    將調好醬汁淋在鱈魚上,放入加水的鍋內蒸煮,約莫8分鐘即可關火。

  • 起鍋前灑上少許米酒,裝盤放上蔥絲即可食用。

    起鍋前灑上少許米酒,裝盤放上絲即可食用。

2,130 瀏覽
分享至:
avatar
川島小米 33 食譜 110 粉絲

料理,是種藝術,也是一種人情味,一種心意,一種愛~ 料理無國界,沒有定律,歡迎大家一起分享我的食譜~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查

薑母鴨 雪花餅 水煮蛋 杏仁茶 地瓜球 烤年糕 南瓜濃湯 千層派 烤鮭魚 蘿蔔糕 手工餅乾 水信玄餅 薑茶 辣炒年糕 蜂蜜蛋糕 羊肉爐 酸白菜 蒸蛋 蓮藕排骨湯 吻仔魚 高麗菜飯 白菜滷 清燉牛肉麵 酪梨沙拉 綠豆湯 奶油乳酪 肉骨茶 酸瓜 紅燒肉 香蕉磅蛋糕 煲仔飯 奶酥醬 燕麥粥 熱紅酒 炒泡麵 壽司 茶葉蛋 煎牛排 紅豆湯 部隊鍋 可麗露 蛤蜊 柚子醬 薑餅屋 麻油雞 韓式冬粉 萵苣 綠豆薏仁 曲奇餅乾 綠豆蒜