香蕉燕麥核果餅乾


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低糖少油,濃郁香蕉香的健康餅乾。不酥不脆,但是愈嚼愈香。

食材
燕麥
4杯
核桃
半杯
蔓越莓乾
半杯
香蕉
8根
沙拉油
50g
2大匙
  • 1
    核桃切碎,和燕麥一起放入烤盤,趁預熱烤箱的時候先烘烤一下。
  • 2
    香蕉壓成泥。
  • 3
    烤過的核桃及燕麥片加入,並切碎的蔓越莓乾一起和香蕉泥、沙拉油及糖拌勻。甜度大部分來自香蕉本身的甜,真的不想太多糖份,糖可不加。
  • 4
    烤盤墊紙,燕麥舖平在烤盤上,可舖保鮮膜在上面,用擀麵棍擀成厚薄一致。撕去保鮮膜,放入已經預熱至350°F的烤箱,烤約25分鐘。
  • 5
    先取出燕麥餅,切塊後翻面,這時需分裝兩個烤盤。
  • 6
    繼續烘烤大約15-20分鐘,至表面上色即可。
2016/07/01 發表 1.6 萬 瀏覽
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健康食譜~

2 years ago