南瓜火腿燉豆腐~~~^-^(素食)
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材
老豆腐
1塊
南瓜
半個
胡蘿蔔
半條
素火腿
1小塊(約1公分厚)
香油
適量
黑麻油
適量
鹽
適量
味精
適量
五香粉
適量
黑胡椒粉
適量
糖
少許
黑醋
少許
辣椒粉
少許
醬油
少許
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1 南瓜切成小片狀.備用~胡蘿蔔切成片狀.備用~素火腿切成小丁狀.備用~豆腐切成薄片狀.備用~~^-^
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2 起一油鍋~放入南瓜.胡蘿蔔~快速翻炒~加入香油.黑麻油及半碗水~將食材滾熟~~待鍋內湯汁形成漂亮鮮黃色時~表示南瓜.胡蘿蔔即將熟透~此時.加入五香粉.黑胡椒粉.鹽.味精.糖.黑醋.醬油.辣椒粉等調味料~將所有食材拌勻翻炒~~-^-^
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3 再放入豆腐.素火腿~~讓所有食材融合燉煮~~約5-6分鐘後~即可享用簡單既美味的南瓜火腿燉豆腐了~~~^-^
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