Mickey Chang 60 食譜 69 粉絲 追蹤 南瓜火腿燉豆腐~~~^-^(素食) 描述 讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^ 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 老豆腐 1塊 南瓜 半個 胡蘿蔔 半條 素火腿 1小塊(約1公分厚) 香油 適量 黑麻油 適量 鹽 適量 味精 適量 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 糖 少許 黑醋 少許 辣椒粉 少許 醬油 少許 步驟 南瓜切成小片狀.備用~胡蘿蔔切成片狀.備用~素火腿切成小丁狀.備用~豆腐切成薄片狀.備用~~^-^ 起一油鍋~放入南瓜.胡蘿蔔~快速翻炒~加入香油.黑麻油及半碗水~將食材滾熟~~待鍋內湯汁形成漂亮鮮黃色時~表示南瓜.胡蘿蔔即將熟透~此時.加入五香粉.黑胡椒粉.鹽.味精.糖.黑醋.醬油.辣椒粉等調味料~將所有食材拌勻翻炒~~-^-^ 再放入豆腐.素火腿~~讓所有食材融合燉煮~~約5-6分鐘後~即可享用簡單既美味的南瓜火腿燉豆腐了~~~^-^ 4,075 瀏覽 2016/06/25 發表