南瓜火腿燉豆腐~~~^-^(素食)

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讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

老豆腐 1塊
南瓜 半個
胡蘿蔔 半條
素火腿 1小塊(約1公分厚)
香油 適量
黑麻油 適量
適量
味精 適量
五香粉 適量
黑胡椒粉 適量
少許
黑醋 少許
辣椒粉 少許
醬油 少許
  • 1南瓜切成小片狀.備用~胡蘿蔔切成片狀.備用~素火腿切成小丁狀.備用~豆腐切成薄片狀.備用~~^-^
  • 2起一油鍋~放入南瓜.胡蘿蔔~快速翻炒~加入香油.黑麻油及半碗水~將食材滾熟~~待鍋內湯汁形成漂亮鮮黃色時~表示南瓜.胡蘿蔔即將熟透~此時.加入五香粉.黑胡椒粉.鹽.味精.糖.黑醋.醬油.辣椒粉等調味料~將所有食材拌勻翻炒~~-^-^
  • 3再放入豆腐.素火腿~~讓所有食材融合燉煮~~約5-6分鐘後~即可享用簡單既美味的南瓜火腿燉豆腐了~~~^-^
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2016/06/25 發表 2,175 瀏覽

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