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 達斯米克廚房
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鮭魚炒飯 (4人份)

鮭魚炒飯 (4人份)

描述

吃剩的剩飯該如何處理呢? 千萬別丟棄!用塑膠袋或保鮮盒保存, 放入冰箱冷藏,三天內消耗完畢!可以拿來製作炒飯、焗烤飯、 好喝的米漿等。 搭配吃剩的香烤鮭魚及冰箱剩餘食材, 就是好吃的鮭魚蛋炒飯...

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份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 香煎(烤)鮭魚弄成散狀(去除魚刺);洋蔥切末;蔥切末

    香煎(烤)鮭魚弄成散狀(去除魚刺);洋蔥切末;切末

  • 炒鍋倒入2大匙油以中火燒熱,打入蛋翻炒約1分鐘

  • 加入洋蔥拌炒約60秒

  • 加入玉米/蔥白翻炒約30秒

    加入玉米/白翻炒約30秒

  • 倒入鮭魚混合後,再添加剩飯快速翻炒至顆粒分明

  • 倒入醬油和鹽翻炒約30秒

    倒入醬油和鹽翻炒約30秒

  • 起鍋前,加入胡椒粉及緑快速拌合一下即可

小撇步

1. 做法連結: 香煎鮭魚 https://icook.tw/recipes/120558
2. 鹹度請自行斟酌。
3. 飯粒的水分濕度會影響炒製的時間。
4. 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.com

YouTube 頻道 https://www.youtube.com/channel/UCzemeX5i7AUon3zIjftfxJA

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