鮭魚炒飯 （4人份）
鮭魚炒飯 （4人份）
收藏 1,165
留言 0
有 1 人跟著做
吃剩的剩飯該如何處理呢？ 千萬別丟棄！用塑膠袋或保鮮盒保存， 放入冰箱冷藏，三天內消耗完畢！可以拿來製作炒飯、焗烤飯、 好喝的米漿等。 搭配吃剩的香烤鮭魚及冰箱剩餘食材， 就是好吃的鮭魚蛋炒飯...
facebook粉絲團：https://www.facebook.com/dasmickitchen
份量
4
人份
熱量
食材
剩飯
520g
香煎（烤）鮭魚
150g
洋蔥
50g
玉米
100g
蔥
2支
蛋
2個
調味料
醬油
2茶匙
塩
1/2茶匙
胡椒粉
適量
-
1香煎（烤）鮭魚弄成散狀（去除魚刺）；洋蔥切末；蔥切末 -
2炒鍋倒入2大匙油以中火燒熱，打入蛋翻炒約1分鐘
-
3加入洋蔥拌炒約60秒
-
4加入玉米/蔥白翻炒約30秒
-
5倒入鮭魚混合後，再添加剩飯快速翻炒至顆粒分明
-
6倒入醬油和鹽翻炒約30秒
-
7起鍋前，加入胡椒粉及蔥緑快速拌合一下即可
贊助
小撇步
1. 做法連結： 香煎鮭魚 https://icook.tw/recipes/120558
2. 鹹度請自行斟酌。
3. 飯粒的水分濕度會影響炒製的時間。
4. 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.com
YouTube 頻道 https://www.youtube.com/channel/UCzemeX5i7AUon3zIjftfxJA