Miss Phở 越式鮮蝦麵
Miss Phở 越式鮮蝦麵
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天氣熱爆了什麼都不想吃，也不知道吃什麼，外面的小吃店也吃到怕了就自己下廚試試看吧
鮮蝦麵作法簡單，好吃又營養十足喔
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
鮮蝦
20尾
黑木耳
10gram
香菇
8朵
蔥
2根
紅蔥頭
3個
麵或米線
400gram
番茄
100gram
-
1清洗食材 如果木耳跟香菇是乾的先泡溫水5分鐘 蝦子剝殼，剪頭，蝦殼跟蝦頭放在一起，蝦肉分開放 把木耳跟香菇洗乾淨切絲 番茄切塊 -
2加一點油，紅蔥頭切片爆香後放入黑木耳，香菇炒30秒，再放入鮮蝦，添加一點鹽，炒3分鐘 放到乾淨的盤子 一樣鍋子不用洗再放入蝦殼，蝦頭炒熟後倒入打果汁機再倒入1碗水打碎，用網子過濾那些渣，把湯放入原本鍋子再加入1200cc 水 加入蕃茄，添加鹽巴，湯滾5分鐘即可完成湯頭
-
3用開水煮熟麵或米線，把麵放入碗裏，已經炒好的鮮蝦木耳，香菇最後放上青蔥就可淋上湯汁就完成我們超級好吃的鮮蝦湯麵囉 祝您們成功！
