【小磨坊】自製皮帶麵 列印 傳送 分享 傳送 36 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量6人份 烹調時間45分鐘 食材 中筋/高筋麵粉 1包 調味料 塩,雞粉 少許 黑醋 少許 小磨坊蔥風味油 少許 1 中筋/高筋麵粉2:1比例配好(二碗粉配一碗水) 2 加少許塩，加水揉成麵團，鬆弛30分鐘，切小塊，趕成一寸寬長條麵備用。 3 麵條下滾水煮至8分熟(約3分鐘)，撈起放入大盤雞湯，再煮一下 4 或可撈起加黑醋、小磨坊蔥風味油做成乾拌麵 贊助 小撇步 麵團亦可做成像貓耳朵形狀的麵體,與醬汁調勻食用 2016/06/23 發表 621 瀏覽
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