【小磨坊】宮保蒜雞丁

108 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿肉 3隻
花生 100克
乾辣椒 20克
薑片/蒜片 10克
調味料
醬油 1大匙
蠔油 /小磨坊蒜風味油 2大匙
3大匙
味醂 1大匙
蕃茄醬 3大匙
紹興酒 1大匙
  • 1預熱油80~100度,油炸花生備用
  • 2雞腿肉切丁後,入滾水川燙,備用
  • 3調味料調好後入鍋拌炒,炒至醬汁開始微冒泡狀即可
  • 4起油鍋,少油,薑片、蒜片炒香
  • 5再依序放入蔥白拌炒→放入乾辣椒拌炒 →雞肉
  • 6起鍋盛盤
贊助
2016/06/23 發表 4,030 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣