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松露蘆筍嫩蛋【大同複合料理無水鍋】

松露蘆筍嫩蛋【大同複合料理無水鍋】

描述

簡單又高檔的味道,用一點松露醬就可以讓炒蛋美味升級。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蘆筍切小段放入無水鍋湯鍋裡,用加熱模式4段燜煮到軟

    蘆筍切小段放入無水鍋湯鍋裡,用加熱模式4段燜煮到軟

  • 取一小匙松露醬,多放一些會更濃郁

    取一小匙松露醬,多放一些會更濃郁

  • 松露醬放入蛋液中

    松露醬放入蛋液中

  • 攪拌均勻,這時已經有松露香氣囉!

    攪拌均勻,這時已經有松露香氣囉!

  • 蘆筍先燜軟後,將松露蛋液倒入湯鍋

    蘆筍先燜軟後,將松露蛋液倒入湯鍋

  • 用筷子不停拌炒

    用筷子不停拌炒

  • 炒到蛋成型就可以離鍋,不要炒太久會硬唷

    炒到蛋成型就可以離鍋,不要炒太久會硬唷

  • 一上桌松露香氣超濃,一下下就吃光啦!

    一上桌松露香氣超濃,一下下就吃光啦!

小撇步

搭配的蔬菜可以試試蘑菇、洋蔥,應該很美味唷

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