法式黑松露燉蛋

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五分鐘,完成人人稱羨的經典法式燉蛋料理!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞蛋 四顆
鮮奶油 四大匙
海鹽與胡椒 少許
初榨橄欖油 兩大匙
室溫奶油 少許
黑松露醬 兩茶匙
肉豆蔻粉 一茶匙
  • 1將兩顆雞蛋、海鹽胡椒、初榨橄欖油、肉豆蔻粉與松露醬混合,攪拌均勻。
  • 2準備兩個烤盅,將室溫的奶油均勻抹在內部,並將混合蛋液舀入烤盅內。
  • 3分別再打入雞蛋,就準備進烤箱了。
  • 4在烤盤中倒入少許熱水後,放入預熱200度的烤箱中烘烤約10-12分鐘,就可以準備品嘗囉!
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2017/11/24 發表 434 瀏覽

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討論共 2 則

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謝謝大大解惑 :)

2 months ago
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示範照片比較像蒸蛋

2 months ago