Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 酒蒸大蛤蜊 描述 超級新鮮大蛤蜊,用蒸的方式把鮮味呈現出來,美味又鮮甜哦! 196 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大蛤蜊 4顆 薑片 2片 枸杞 1小碟 青蔥 2支 調味 海鹽 少許 米酒 半碗量 香油 少許 步驟 將大蛤蜊泡在冷水吐砂半個小時瀝起;枸杞泡溫水3分鐘後瀝起,薑片切絲,青蔥切末備用。 準備一個大碗,把大蛤蜊、薑絲、枸杞、半碗量的米酒放入,外鍋放1米杯量的水,電鍋開關跳起後撒上蔥花蓋上鍋蓋悶上10秒,撒上一點香油,鮮甜的酒蒸大蛤蜊就完成了哦! 小撇步 放入枸杞,會讓湯汁更有甜香氣味哦! 3.2 萬 瀏覽 2016/06/21 發表