酒蒸大蛤蜊

1 將大蛤蜊泡在冷水吐砂半個小時瀝起；枸杞泡溫水3分鐘後瀝起，薑片切絲，青蔥切末備用。

2 準備一個大碗，把大蛤蜊、薑絲、枸杞、半碗量的米酒放入，外鍋放1米杯量的水，電鍋開關跳起後撒上蔥花蓋上鍋蓋悶上10秒，撒上一點香油，鮮甜的酒蒸大蛤蜊就完成了哦!