百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rennie
1 食譜 2 粉絲

番茄燉牛腩

番茄燉牛腩

描述

非常喜歡蕃茄燉牛肉的味道
這是我自己試出來的配方
大家也可以試試看~

829 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛腩先川燙去血水直接燉
或者
以洋蔥 加入牛腩先拌炒 (增加香氣)
紅蘿蔔可先炒也可以後面再放

    牛腩先川燙去血水直接燉 或者 以洋蔥 加入牛腩先拌炒 (增加香氣) 紅蘿蔔可先炒也可以後面再放

  • 放入燉鍋再加入
番茄 紅蘿蔔 白蘿蔔
馬鈴薯 也很適合 不過今天我沒有放
蕃茄可先稍微在四邊切一下
滾水下去燙一下就可去去皮
(一般自家吃我是沒那麼廢工~哈)

    放入燉鍋再加入 番茄 紅蘿蔔 白蘿蔔 馬鈴薯 也很適合 不過今天我沒有放 蕃茄可先稍微在四邊切一下 滾水下去燙一下就可去去皮 (一般自家吃我是沒那麼廢工~哈)

  • 最後再把調味料倒進去,就可以下去燉囉
電鍋可能要燉個2-3次 才夠軟爛
我個人是用飛利浦萬用鍋,35分鐘就很爛了。
醬料調配我個人偏好牛腩飯帶甜,所以在蕃茄醬跟糖的比例會比食譜上的再多一點,給大家參考。

    最後再把調味料倒進去,就可以下去燉囉 電鍋可能要燉個2-3次 才夠軟爛 我個人是用飛利浦萬用鍋,35分鐘就很爛了。 醬料調配我個人偏好牛腩飯帶甜,所以在蕃茄醬跟糖的比例會比食譜上的再多一點,給大家參考。

小撇步

主要是洋蔥跟牛腩先炒過可以把香味帶出來
但只川燙去血水後直接燉 也是可以的
家裡如果吃辣建議可以再加辣豆瓣 會更好吃。

1.6 萬 瀏覽
avatar
Rennie 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 茄子 餅乾 娃娃菜 粽子 雞湯 糖醋排骨 豆腐 蒸蛋 鮭魚 四季豆 花椰菜 香菇雞湯 家常菜 打拋豬 竹筍 炒飯 排骨 菠菜 地瓜 高麗菜 義大利麵 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 金針菇 炒麵 三杯雞 番茄 酸辣湯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 小黃瓜 早餐 櫛瓜 杏鮑菇 糖葫蘆 南瓜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 高麗菜飯 玉米濃湯 白菜滷 台式泡菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞肉 滷肉 馬鈴薯