Mickey Chang 60 食譜 69 粉絲 追蹤 金針菇辣炒空心菜~~^-^(素食) 描述 讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^ #素食 #蔬食 #全素 148 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 空心菜 1把 胡蘿蔔(履歷) 半條 金針菇 1包 辣椒醬 適量 辣椒粉 少許 鹽 適量 味精 適量 香油 適量 黑麻油 適量 黑醋 適量 糖 少許 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 步驟 將空心菜.胡蘿蔔.金針菇~切成細狀.備用. 起一個油鍋~放入空心菜梗.胡蘿蔔~加點水將之炒軟(約3分鐘)...再將空心菜葉.金針菇放入一起拌炒~水分不足時可以加點水.但不宜過多~(因金針菇本身也會出水)~~ 接著放入香油.黑麻油.鹽.味精.糖.黑醋.五香粉.黑胡椒粉.辣椒醬.辣椒粉~與食材充分融合炒香~(為了保持空心菜的顏色~請不要蓋上鍋蓋)~即可完成這道好吃的金針菇辣炒空心菜了!! ^-^ 6,445 瀏覽 2016/06/17 發表