FUNli original 71 食譜 116 粉絲 追蹤 素炒茄泥 描述 清爽茄泥拌飯~軟爛不油,香菇丁,脆青椒… #素食 #蔬食 #全素 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 長茄子 3條 小青椒 3-4個 鮮香菇 3-4個 步驟 做法:茄子洗淨切厚片,電鍋蒸熟,待不燙手時將熟茄子切成小丁備用。青椒,鮮香菇洗淨均切成小丁。 熱鍋少油入薑末,入香菇丁,再入青椒快炒一下,入茄泥,加一點點醬油,鹽拌勻即完成。 小撇步 青椒不要炒太久,脆脆綠綠口感較好。 1,488 瀏覽 2016/06/16 發表