雀肉釀雙味

描述
「雀釀雙味」,原是取用雞肉或豬肉,再加上蝦肉,但此次將三種都加入,使之滋味更豐富,番茄經過悶蒸已軟爛入味,而內餡沾著醬汁口味更豐厚,因色澤紅潤喜氣所以這也是一道適合宴客的菜式
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「雀釀雙味」,原是取用雞肉或豬肉,再加上蝦肉,但此次將三種都加入,使之滋味更豐富,番茄經過悶蒸已軟爛入味,而內餡沾著醬汁口味更豐厚,因色澤紅潤喜氣所以這也是一道適合宴客的菜式
享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
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