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有心食譜：親子丼

有心食譜：親子丼

郭旭英

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晚上不知要吃什麼嗎？不妨來道容易上手的親子丼，將雞腿與配料淋在飯上，另外也可打顆蛋黃放在肉上，再撒些蔥花、海苔絲，也是不錯的選擇！

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

月球放山土雞-去骨雞腿肉

300g

1顆

4顆

適量

醬汁

250ml

3大匙

2大匙

1大匙

1
去骨雞腿肉切小塊，洋蔥切絲，蛋打散，備用。
2
起鍋熱油，放入洋蔥拌炒，煮至洋蔥稍軟後加入雞肉丁，再將醬汁倒入，中小火煮7~8分鐘。
3
依鍋型畫圓圈淋入蛋汁，待蛋汁煮至半熟後熄火。
4
將雞腿丼淋在飯上，就完成囉。

小撇步

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2016/06/16 發表 4,324 瀏覽

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