有心食譜：親子丼
有心食譜：親子丼
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晚上不知要吃什麼嗎？不妨來道容易上手的親子丼，將雞腿與配料淋在飯上，另外也可打顆蛋黃放在肉上，再撒些蔥花、海苔絲，也是不錯的選擇！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
月球放山土雞-去骨雞腿肉
300g
洋蔥
1顆
雞蛋
4顆
白飯
適量
醬汁
土雞高湯
250ml
醬油
3大匙
味醂
2大匙
米酒
1大匙
-
1去骨雞腿肉切小塊，洋蔥切絲，蛋打散，備用。 -
2起鍋熱油，放入洋蔥拌炒，煮至洋蔥稍軟後加入雞肉丁，再將醬汁倒入，中小火煮7~8分鐘。
-
3依鍋型畫圓圈淋入蛋汁，待蛋汁煮至半熟後熄火。
-
4將雞腿丼淋在飯上，就完成囉。
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