【小磨坊】四川豆芽 分享傳送傳送列印 小磨坊 394 食譜 949 粉絲 追蹤 43 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 運用蔥油搭配花椒粉、辣椒粉做出的醬汁除了蔥香味濃厚又帶點麻辣的口感!非常適合搭配在夏天涼拌菜式。 份量 4 人份 食材 豆芽 6兩 芹菜 1根 紅蘿蔔 1條 調味料 小磨坊蔥風味油 1/2碗 小磨坊花椒粉 1/2湯匙 小磨坊辣椒粉 1湯匙 鹽 少許 1 將豆芽頭去掉 2 芹菜先燙過冰鎮後切絲 3 紅蘿蔔切片川燙冰鎮切絲 4 全部材料擰乾備用 5 將蔥風味油加熱(微熱)後加入花椒粉、辣椒粉、鹽成為醬汁待冷卻備用。 6 擺盤後淋上醬汁即可。 2016/06/16 發表 874 瀏覽
討論