♡宛の美好”食“光 ✿ 北菇蒸雞

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老公說這道菜吃起來,很像乾的香菇雞湯的FU?很簡單的料理方式,只要將雞腿放入電鍋蒸,就可以了,快動手試試吧!^‿^

食材

帶骨雞腿 1隻
乾香菇 數朵
蔥段 適量
太白粉 少許
調味料
1/4匙
海鹽 1/2匙
蠔油 1大匙
米酒 適量
  • 1 雞腿洗淨剁小塊,瀝乾。加入少許太白粉和調味料醃漬20分鐘。
  • 2 乾香菇數朵,泡水至軟,去蒂斜切。
  • 3 將香菇平鋪於盤內,放上雞腿塊入電鍋,外鍋1杯水,蒸15分鐘取出,撒上蔥段、辣椒,即可。
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2012/01/05 發表 6,999 瀏覽

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5 年前