北菇蒸雞 分享傳送傳送列印 小毓の饗樂廚房🍳 214 食譜 9,967 粉絲 追蹤 761 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 雞肉中帶有香菇的香氣，蒸雞肉也一樣可以很美味，只要2步驟，輕鬆又快速! 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 帶骨仿土雞腿 600g 乾香菇 8朵 蔥段 少許 太白粉 1大匙 調味料 蠔油 3大匙 冰糖 1/2茶匙 米酒 1大匙 鹽 少許 1 雞腿剁小塊洗淨瀝乾，加入所有調味料醃漬約30分鐘，再加入太白粉與雞肉拌勻；乾香菇泡水至軟，去蒂；蔥洗淨切段備用。 2 將作法1的雞腿塊、乾香菇及蔥白平鋪於深盤中，放入電鍋，電鍋放入2杯水，隔水蒸約25分鐘後，跳保溫後放入蔥綠，續燜5分鐘。 2016/12/26 發表 1.2 萬 瀏覽
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