Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 鹹蛋炒秋葵 描述 秋葵有助於消化、健胃整腸,營養價值高,與鹹蛋來搭配,美味又下飯哦! #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #秋葵 672 說讚 6 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 秋葵 10根 鹹蛋 2顆 蒜頭 2顆 白芝麻 少許 調味 米酒 1匙 香油 少許 步驟 秋葵洗淨後去蒂頭切成小段,鹹蛋剝殼後將蛋黃及蛋白分開,並切成丁狀, 蒜頭切末備用。 熱鍋加1匙的油,把鹹蛋黃炒出小泡泡後再將蒜末下鍋炒香。 將秋葵及蛋白加入拌均,可加少許的水煨炒一下,盛盤後撒上白芝麻及少許的香油,香氣迷人的鹹蛋炒秋葵就完成了哦! 小撇步 選的鹹蛋如果比較鹹的話,鹹蛋的蛋白可以少放一點下去炒哦! 1.7 萬 瀏覽 2016/06/16 發表