鹹蛋炒秋葵

2016/06/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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秋葵有助於消化、健胃整腸,營養價值高,與鹹蛋來搭配,美味又下飯哦!

食材

秋葵 10根
鹹蛋 2顆
蒜頭 2顆
白芝麻 少許
調味
米酒 1匙
香油 少許
  • 1 秋葵洗淨後去蒂頭切成小段,鹹蛋剝殼後將蛋黃及蛋白分開,並切成丁狀, 蒜頭切末備用。
  • 2 熱鍋加1匙的油,把鹹蛋黃炒出小泡泡後再將蒜末下鍋炒香。
  • 3 將秋葵及蛋白加入拌均,可加少許的水煨炒一下,盛盤後撒上白芝麻及少許的香油,香氣迷人的鹹蛋炒秋葵就完成了哦!
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小撇步

選的鹹蛋如果比較鹹的話,鹹蛋的蛋白可以少放一點下去炒哦!

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討論共 2 則

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請問要如何上傳照片呢?

6個月前
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作者回覆

直接點選上傳或是拖曳照片就可以上傳照片了哦!

6個月前