超級肉燥與油豆腐＠Selina Wu

這是一個滷肉燥的概念，只是加了老爺喜歡的油豆腐，以及很恐怖、不要問的超級滷包，簡單煮出一整鍋香噴噴的肉燥。使用的是顆粒比較粗的豬絞肉，吃起來比較有口感，而且不建議買太瘦的絞肉，還是要有點油脂才好吃。油豆腐則是選用以嫩豆腐炸製而成的，非常地軟嫩好吃，特地挑了尺寸小小的，入口的大小適中，且很容易就入味，習慣將油豆腐川燙後再烹煮，如此可以除去多餘的油脂。

親愛的，這鍋是否還滿意呢？