韓國辣醬炒小魚乾고추장멸치볶음

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韓國辣醬炒小魚乾고추장멸치볶음也是韓國常見的小菜之一,
韓國食堂附贈的小菜,做法簡單又營養。
放涼後就可以冰到冷藏,可以吃上兩三天^^

●韓國家常小菜77道
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

小魚乾 一碗
白砂糖 一匙
辣椒粉 半匙
醬油 半匙
韓國辣醬 半匙一匙
韓國燒酒 一匙
蒜末 一匙
食用油 適量
白芝麻 適量
  • 1 準備好小魚乾一碗。
  • 2 製作調味醬料:白砂糖一匙。
  • 3 辣椒粉半匙。
  • 4 醬油半匙。
  • 5 韓國辣醬半匙-一匙。(辣度自行可調整。)
  • 6 韓國燒酒一匙。
  • 7 蒜末一匙。
  • 8 將以上調味料均勻攪拌備用。
  • 9 準備一平底鍋,放些適當的食用油熱鍋。
  • 10 熱好鍋後將小魚乾倒入並拌炒大約三分鐘。
  • 11 再加入剛剛調製好的醬料。
  • 12 均勻拌炒。
  • 13 最後再加入一些白芝麻粒,拌炒一下就可以上桌了!
  • 14 韓國辣醬炒小魚乾고추장멸치볶음就完成了^^
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2016/06/14 發表 1.7 萬 瀏覽

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