薑黃雞胸佐腰果

68 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

誰說雞胸肉只能水煮?
雞胸肉富含蛋白質,是運動員或是正在減重者喜愛的食物之一。
雞胸肉的料理方式,絕大多都以水煮為主,雖然簡易,但是煮出來的雞胸肉都沒有味道,也容易煮過頭變得乾澀,或是為了想要有味道進而多加了很多不必要的調味料(醬油、沙拉醬、過量的鹽....等),如此千篇一律的烹煮方式,很容易吃膩。
這次加入了薑黃粉與腰果組合,不僅多了薑黃的香味,更有腰果脆脆的口感,吃雞胸也可以吃的很多變很健康。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉 一份
腰果 些許
薑黃粉 些許
黑胡椒 少許
  • 1先將雞胸對半剖(不切斷),加入薑黃粉與少許黑胡椒粉,讓雞胸均勻沾裹。
  • 2平底鍋中小火不用加油,熱鍋後直接把雞胸放入,約一分鐘後翻面。 待雞胸肉快熟時,加入腰果稍微烤一下,再加一點點鹽或黑胡椒,即可起鍋(腰果容易燒焦,不用太早放)。
  • 3
贊助
2016/06/14 發表 1,129 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣