韓式辣炒五花肉

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韓式辣椒醬的香辣滋味,與五花肉等食材一起烹炒,絕對是下飯的美味料理哦!

食材

五花肉 1條
洋蔥 1/2顆
乾辣椒 5支
蒜頭 1顆
青蔥 3支
白芝麻 少許
醃五花肉
韓式辣椒醬 1匙
韓式辣椒粉 1匙
米酒 1匙
香油 少許
其他
芝麻油 適量
  • 1 五花肉切薄片,洋蔥切細段,蒜頭切片,青蔥切斜段備用。
  • 2 五花肉以1匙的韓式辣椒醬、1匙的韓式辣椒粉、1匙的米酒、少許的香油醃漬約20分鐘備用。
  • 3 熱鍋加2匙芝麻油,以中火將五花肉煸至熟成後盛起。
  • 4 以中小火熱鍋加少許的芝麻油,把蒜頭、乾辣椒及洋蔥下鍋爆香。
  • 5 再將五花肉放入,可加少許的水煨炒一下。
  • 6 最後放入蔥段拌炒,盛盤後撒上一點白芝麻,下飯美味的韓式辣炒五花肉就完成了哦!
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小撇步

韓式辣椒醬本身就有鹹度,所以在調味時可以酌量調味哦!

2016/06/14 發表 1.3 萬 瀏覽

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