林志勳 274 食譜 1,206 粉絲 追蹤 蒜炒紅莧菜 描述 紅莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便秘。 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅莧菜 200g 豬絞肉 100g 鮪魚罐頭 1/4罐 青蔥 1支 薑絲 適量 蒜頭 5瓣 調味料 鹽 適量 步驟 起油鍋,下豬絞肉,炒至顏色反白。 下蔥白段、薑絲翻炒均勻。 下紅莧菜、鹽,蓋鍋蓋,燜煮2分鐘。 下蒜末翻炒均勻。 下蔥綠、鮪魚翻炒均勻,盛盤完成。 1.1 萬 瀏覽 2016/06/13 發表