紅酒燉牛肋
描述
紅酒燉牛肉是一道清爽又略帶水果(蕃茄淡淡的酸氣)甜味的一道美味又可口燉肉料理，老少咸宜的口味，食材簡單易取，新手也容易上手的料理喔! 請也來試試，讓今晚餐桌增加一道愛心滿滿的美味_紅酒燉牛肉
步驟
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取一鍋子，放入橄欖油加熱加入牛肋塊煎至兩面微焦取出
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放入蒜頭末爆香，再加入洋蔥. 蕃茄炒軟，放入少許麵粉拌勻可增加湯汁的濃度， 放入牛肉拌炒一下，依序再將紅酒加入煮開
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加入高湯淹蓋牛肉放入滷肉包，再加入少許冰糖.醬油調味燉到軟爛即可
小撇步
肉燉到開後先關火悶半小時後再開火燉煮可減少燉煮的時間
