麻油鱘龍魚

2016/06/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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連續溼冷的天氣,來碗麻油鱘龍魚湯,真的很幸福!

食材 (3 人份 15 分鐘

鱘龍魚肉片 1/4尾
薑片 約十片
麻油 三匙
米酒 半碗
少許
枸杞 10顆
麻油 半杯
  • 1 1.薑切片、枸杞泡米酒備用 2.熱油鍋倒入些許麻油將薑片爆至酥脆金黃 3.放入鱘龍魚肉片炒至八分熟 4.倒入三杯水、米酒煮約十分鐘後加入鹽、待水滾後放入枸杞即可完成
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