小黃瓜煎蛋

532 留言 0
6 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

小黃瓜還保留脆度與水分,搭上煎蛋香
細火慢烘,口感不錯

食材

小黃瓜 一條
2顆
醬油 一小匙
米酒 一大匙
胡椒粉 少許
1/2小匙
  • 1 小黃瓜斜切片再切絲備用 蛋液與調味料打勻備用
  • 1 小黃瓜斜切片再切絲備用 蛋液與調味料打勻備用
  • 3 起一油鍋,放入小黃瓜絲快速拌一下,在鍋中鋪平
  • 4 倒入蛋液,稍微將外觀整形,確定小黃瓜都有沾到蛋液 以小火慢烘10分鐘即可
贊助

小撇步

1。倒入蛋液之後轉小火,避免外觀燒焦,裡面還沒熟透
2。定型上色之後再翻面煎恰恰就可以盛盤了

J.Lo生活料理台粉絲團,一起來聊天~
https://www.facebook.com/homecookJ

2014/05/08 發表 1.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 6 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣