茄汁蝦
食材
鮮蝦
一斤
蒜頭
4-5顆
蔥段
2小支
薑
1/3
調味料
蕃茄醬
三大匙
糖
一小匙
香油
適量
胡椒粉
適量
素蠔油
兩小匙
-
1薑/蒜切末/蔥切段 蝦去頭撥殼
-
2熱油鍋/下薑，蒜/下調味料炒勻 放入蝦子拌炒 -
3炒至熟加入蔥段起鍋
小撇步
調味料因人而異
可以依照自己口味去調配醬汁喔！
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