[厚生廚房]白菜可樂餅

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家裡有小老虎不愛吃菜嗎?來一份蔬菜可樂餅,在家自己做!!

食材

洋蔥 1顆
馬鈴薯 900克
大白菜 600克
雞蛋 1顆
少許
胡椒粉 少許
鮮奶 適量
麵粉 少許
麵包粉 1包
豬絞肉 適量
  • 1 大白菜切丁。 洋蔥切末放入滾水中一起川燙一下,撈起壓除水分。 蒜切末,馬鈴薯去皮蒸熟備用。 雞蛋均勻打散成蛋液備用。
  • 2 蒸熟的馬鈴薯加入適量的鹽、胡椒粉、鮮奶一起攪拌均勻成馬鈴薯泥。
  • 3 馬鈴薯泥放入白菜丁、洋蔥末、蒜末、絞肉拌勻捏成圓扁形,依序沾裹麵粉、蛋液麵包粉備用。
  • 4 鍋內熱油,以中火將待炸的可樂餅放入油鍋中炸至呈現金黃色,起鍋瀝乾油分即成。
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2012/01/04 發表 1.2 萬 瀏覽

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簡單自己做可樂餅 !!!

5 年前
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簡單自己做可樂餅 !!!

5 年前
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收藏!

5 年前
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加了青菜健康ㄜ~

5 年前