桃李冰棒(9袋)

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前陣子製作了好多的桃李淋醬, 除了分贈好友外, 剩下的份量也不少, 總不能都來搭配冰淇淋, 吃多了會有罪惡感!想到前兩年自己製作的紫蘇梅, 正苦惱該如何消耗掉那一罐罐的紫蘇梅汁, 於是將自製桃李淋醬與紫蘇梅汁做個組合, 做出來的冰棒出奇的讚!口感類似冰沙, 酸甜酸甜好滋味! 裝入小小冷凍袋內, 很有古早味風味....

食材

桃李淋醬 360g
紫蘇梅汁 300g
冷開水 300g
140g
  • 1 桃李淋醬取360g備用
  • 2 紫蘇梅汁/冷開水/糖全部放入不鏽鋼盆中,以小火邊煮邊拌、煮至糖融化即可
  • 3 桃李醬倒入續煮1分鐘,離火、完全放涼
  • 4 平均裝入小冷凍袋內(果肉可以筷子夾取放入)
  • 5 放入冰箱冷凍庫至隔天
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小撇步

1. 甜度請依桃李醬及紫蘇梅汁的酸甜度調整。
2. 作法連結: 桃李淋醬https://icook.tw/recipes/158434

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2016/06/10 發表 1,138 瀏覽

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