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Bear Tsai
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馬鈴薯焗鯛魚片

馬鈴薯焗鯛魚片

描述

烘焙練習生
紀錄學習過程

206 說讚

步驟

  • 馬鈴薯外皮洗淨,帶皮蒸熟後剝皮壓碎備用,直接鋪在焗烤盤或鋁箔紙上(鋁箔紙四個邊要折上,以免烘烤時油脂外流),均勻撒上海鹽、黑胡椒橄欖油(或無鹽奶油)

  • 鯛魚腹片一片切小片鋪在步驟1之上,再撒上乳酪絲,烤箱預熱,150度烤25分鐘即可。

  • 魚肉熟且不乾澀,使用烤箱是單一溫度上下火。

    魚肉熟且不乾澀,使用烤箱是單一溫度上下火。

小撇步

一個人吃好飽!
馬鈴薯是很良好的澱粉質來源喲!

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