【小磨坊】香蒜黑胡椒雙椒雞肉串佐小番茄 分享傳送傳送列印 小磨坊 389 食譜 941 粉絲 追蹤 89 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 香蒜黑胡椒可以說是烤肉料理中最經典的好味道，絕對不能少了它。但如果要用蒜頭和黑胡椒去醃肉，處理起來可是有點小麻煩呢~ 不如就在烤肉時邊烤邊灑的作法，即輕鬆又簡單，而且還不會掩蓋掉食材的真滋味。 食材 去骨雞腿 2片 小磨坊香蒜黑胡椒粉 2大匙 小番茄 6~8顆 小黃瓜 1根 黃甜椒 1個 醃肉料 醬油 2小匙 米酒 1大匙 蒜末 3瓣 蔥末 1根 味霖 1大匙 香蒜黑胡椒粉 1大匙 1 雞腿肉加上香蒜黑胡椒粉與其他醃肉料等抓捏一下入味。 2 將雞腿肉連皮切約一口大小，小黃瓜切塊、黃甜椒切片、小番茄一起以竹籤串成串。 3 直接放上烤肉架烘烤20~30分鐘，邊烤邊灑上香蒜黑胡椒粉增添香氣，待雞肉烤至焦香入味即完成。 小撇步 保留雞皮一起烤，可以讓肉串上的蔬菜變得更好吃喔! 2016/06/08 發表 1,529 瀏覽
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