辣椒小魚

收藏 328 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

《裸拉廚房》
炎炎夏日吃不下飯的時候
挖一口辣椒小魚來開胃吧😋

歡迎參觀:
http://kfccat.pixnet.net/blog/post/114131828

時間
10 分鐘
食材
小魚乾
50g
辣椒
50g
蒜頭
50g
豆豉
20-30g
冰糖
10g
米酒
50cc
醬油
50cc
橄欖油
100cc
  • 1
    辣椒蒜頭切末、小魚洗淨瀝乾備用
  • 2
    熱油後加入蒜末翻炒
  • 3
    蒜末炒到香氣出來時,加入辣椒末繼續翻炒
  • 4
    蒜頭上色後加入小魚乾、米酒拌炒
  • 5
    酒氣揮發後加入冰糖與醬油
  • 6
    小魚入味後依自己喜好加入適量豆豉
  • 7
    完成!來碗白飯搭配剛剛好唷😊
贊助
小撇步

❤過程中一定要不斷翻攪避免焦掉,尤其蒜頭焦了會犯苦唷

2016/06/08 發表 2,486 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣