辣椒小魚
描述
《裸拉廚房》
炎炎夏日吃不下飯的時候
挖一口辣椒小魚來開胃吧😋
時間
10
分鐘
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辣椒蒜頭切末、小魚洗淨瀝乾備用
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熱油後加入蒜末翻炒
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蒜末炒到香氣出來時，加入辣椒末繼續翻炒
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蒜頭上色後加入小魚乾、米酒拌炒
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酒氣揮發後加入冰糖與醬油
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小魚入味後依自己喜好加入適量豆豉
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完成！來碗白飯搭配剛剛好唷😊
小撇步
❤過程中一定要不斷翻攪避免焦掉，尤其蒜頭焦了會犯苦唷
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