辣椒小魚干 辣勁100

辣椒小魚干


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辣勁100

時間
30 分鐘
食材
一碗(飯碗)
手爪一把量
1匙
2匙
250cc
  • 1
    辣椒,蒜,切茉
  • 2
    熱鍋加入油,冒泡後中小火放入蒜末炒,一直拌,避免黏鍋,再加入辣椒茉炒出水氣,放入豆豉拌炒,待香味出來。
  • 3
    加入糖,醬油,倒入清洗瀝乾的小魚干,小火拌炒,約5分入味,再用大火逼出多餘水氣,放涼裝罐即可。
小撇步

罐子要熱水消毒瀝乾,全乾,才可裝罐。因無防腐劑,要盡快食用完。

2019/11/09 發表 288 瀏覽
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