黑啤酒燉飯

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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

白米 2
黑啤酒 1瓶(500cc)
紅蘿蔔 一根
洋蔥 半顆
蘑菇 六顆
鹽巴 一小匙
烹大師 一匙
雞腿 兩支
蒜頭 2顆
  • 1 雞腿肉洗淨,略炒至表面變白
  • 2 紅蘿蔔、洋蔥切丁,蘑菇、蒜頭切片,蒜頭爆香後加入紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇,炒出香味
  • 3 白米洗淨瀝乾,加入步驟1、2食材,加入黑啤酒,兩杯米對兩杯啤酒(啤酒可以多一點點),加入鹽巴、烹大師
  • 4 放入大同電鍋,外鍋一杯水,開關跳起後再悶10~15分鐘,拌勻即可享用
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2016/06/08 發表 1,570 瀏覽

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