羊咩廚房 40 食譜 48 粉絲 追蹤 蕃茄紅蘿蔔炆牛肋條 214 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肋條 1磅 蕃茄 2-3個 洋蔥 1個 茄膏 1罐 步驟 牛肋條先洗淨,放入一鍋熱水中煮約3-4分鐘,再以清水清洗,備用。 蕃茄洗淨,切粒。 洋蔥,紅蘿蔔去皮,洗淨切件。 燒熱鍋,下油,先炒香洋蔥。 下牛肋條煎香兩邊 加入蕃茄炒均勻。 再加入紅蘿蔔炒均勻。 加入茄膏一罐 放入月桂葉2片,黑胡椒,鹽,糖 把所有材料拌勻,以中火煮至滾起。 轉小火煮大約半小時(請記得要定時拌勻材料,免至痴底)。半小時後再加蓋焗半小時,即成。但如覺得牛肋條未夠腍,可再煮多半小時。 7.5 萬 瀏覽 2016/06/07 發表