布朗尼
描述
布朗尼真的是作法很簡單的蛋糕，苦甜巧克力濃郁的味道和紮實的口感是它的特色，配上香草冰淇淋更是絕配！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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核桃切碎之後，放入烤箱以160℃烤約20分鐘。
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苦甜巧克力和無鹽奶油隔水加熱融化，加熱時要一邊攪拌。
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將蛋與糖拌勻。
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加入融化的巧克力和奶油液，攪拌均勻。
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再加入過篩的麵粉，攪拌均勻。
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最後加入一半核桃及蘭姆酒拌勻。
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倒入烤模中，在表面灑上剩下的核桃。烤箱預熱後以190℃烤約25分鐘。
小撇步
1.如果沒有苦甜巧克力，也可以用牛奶巧克力替換，但牛奶巧克力較甜，糖量可酌量減少。
2.吃之前也可灑上糖粉裝飾。
3.此份量可做19公分×19公分的正方形烤模一個。
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