嫩雞爪哇咖哩飯


Hsuan
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輕鬆上手的懶人料理

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
必備
市售半盒
市售半盒
2顆
1條
1顆
半顆
2碗
依個人喜好
市售半包
2罐
2顆
  • 1
    馬鈴薯、紅蘿蔔削皮洗淨後滾刀切塊, 洋蔥切片、花椰菜略切適口大小備用
  • 2
    利用雞皮煎出油,將料炒香, 中小火拌炒洋蔥、肉塊、紅蘿蔔, 炒到洋蔥軟、紅蘿蔔邊緣有點透明, 即可加水, 水量為淹過食材約鍋邊七分滿左右, 轉大火煮滾後撈肉末浮渣, 接下來轉小火煮15分鐘左右, (這空檔煮了顆水煮蛋加菜)
  • 3
    再加馬鈴薯塊跟花椰菜, 雪白菇也是這時候順便下, 也可以加自己想吃的料, 轉大火煮滾後加一大塊咖喱塊(半盒), 接著轉中小火充分攪勻, 尤其鍋底要不時的攪拌, 再煮一下到食材都入味即可關火
  • 4
    完成!配上冰啤酒!人生一大享受!
小撇步

1.容易煮到化開的馬鈴薯及洋蔥
建議切大塊、切寬片一點

2.生味比較重的紅蘿蔔
可切小一點更容易入味

3.煮的過程常常翻攪鍋底食材
避免底部燒焦整鍋全毀喔

4.日本咖哩塊不太辣
安心選購辣度5是沒問題的

2016/06/04 發表 7,753 瀏覽
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討論共 2 則

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請問這是幾人份?

3 years ago
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作者回應

哈囉!丟半盒咖哩塊下去可以煮到一鍋,應該有到六人份喔😂

3 years ago

大家都在查

鳳梨酥涼拌小黃瓜土豆披薩蜂蜜微波爐普格義大利麵醬秋葵臭豆腐南瓜濃湯芋頭拉麵壽司奇異果鳳梨百香果馬卡龍洛神花3M真空保鮮盒便當冰淇淋火龍果滷味WMF快力鍋燒肉檸檬飛利浦IH電子鍋牛肉麵鑄鐵鍋芭樂水果紅豆減肥餐棉花糖泡麵Bosch廚師機芒果鮑魚虎牌電子鍋奇亞籽素食水波爐史雲生雞湯迷迭香舒肥機壽喜燒蛋捲早午餐枸杞獅王洗碗精

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