柔軟牽絲奶香麵包捲
步驟
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麵糰材料全部放入鋼盆內(除了奶油)，攪拌成糰，再加入奶油，打至出現薄膜即可。
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蓋上保鮮膜，入烤箱密閉發酵15分鐘。
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發酵後
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將麵糰平均分成20份，滾圓蓋上保鮮膜醒麵15分鐘。
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搓成圓錐形
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桿平
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由大往小的方向捲起來
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捲好成品
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全部擺入烤盤內。入烤箱密閉發酵60分鐘。
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1.取出麵糰，烤箱預熱，上160 / 下170度 2.每個縫隙加入適量奶油。
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入烤30分鐘。
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烤好取出，刷上一層蜂蜜水。(蜂蜜加入少許開水調和均勻)
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超柔軟又牽絲喔！淡淡奶香味的口感，好好吃呦！
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變化一下，加入火腿片。起司片。小黃瓜絲。擠上適量沙拉醬，就是美味營養的早餐嘍！
