蔥花干貝蛋白蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

描述
與先生一直辨論到底是先炒蛋?還是先炒飯?他愛炒蛋的香,我愛每顆飯粒被雞蛋裹著的滑嫩感。干脆一人退一步,將蛋白蛋黃分開,先尊重他把蛋白先炒,然後再炒我的黃金飯,加點干貝提味,蔥花提香。一碗炒飯來個大融合,干嘛吵架?
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與先生一直辨論到底是先炒蛋?還是先炒飯?他愛炒蛋的香,我愛每顆飯粒被雞蛋裹著的滑嫩感。干脆一人退一步,將蛋白蛋黃分開,先尊重他把蛋白先炒,然後再炒我的黃金飯,加點干貝提味,蔥花提香。一碗炒飯來個大融合,干嘛吵架?
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在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。
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