簡單方便少油好健康的電鍋版竹筍香菇雞湯
描述
簡單的煮一鍋湯，
不僅能溫暖家人的胃、溫暖家人的心，
還能喝到滿滿的營養和滿滿的愛呦！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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乾香菇用清水稍微沖一下，然後用熱水泡開
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先跑活水，放幾片薑及少許的米酒， 跟雞肉一起轉小火汆燙一下，水滾前將雞肉取出 (材料要從冷水的時候就全部放進去)
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將白白的浮沫及雜質用冷水洗乾淨，然後備用
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去皮，這樣湯頭會比較清且不油膩
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加入清水並蓋過食材
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加入適量的米酒
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放入電鍋，外鍋加2杯水
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電鍋跳起後，加入鹽巴調味就完成囉！
小撇步
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