玉米米* 48 食譜 79 粉絲 追蹤 鳳梨滑蛋蔬菜粥 描述 天氣熱容易火氣大,來點清淡又營養的白粥,不油膩也無負擔:) #素食 #蔬食 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白米 半杯 水 兩杯至兩杯半 空心菜(其他青菜也可以) 適量 蛋 一顆 調味* 橄欖油 一小匙 白胡椒粉 少許 鳳梨醬 少許 步驟 白米洗過後泡水半小時讓米吸飽水份,再倒掉濾乾,以米1:水4或1:5的比例加水放入電鍋煮 煮到一半約15-20分時可以先將青菜與蛋汁放入 煮好時淋上橄欖油與胡椒粉攪拌,再上蓋悶五至十分鐘,讓米與水更加融合 盛起時再倒一些鳳梨醬拌勻,吃起來更開胃喔:) 小撇步 *若喜歡口味重一些可以加一些鮮味炒手或鹽做調味 *鳳梨醬也可以換成豆腐乳,一樣很下飯 3,508 瀏覽 2016/06/02 發表